Ленинградская шарлотка

4 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, ? чайной ложки соды, гашенной уксусом, 4 яблока, панировочные сухари.

Дно сковороды смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, порезать яблоки на тонкие дольки. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, соду и уксус, залить яблоки. Все поставить в теплую духовку на 20 мин.