Библиография

1. Kut G. Turkish Cookbook. Ankara: Feryal Press, 1985.

2. Nevin Halici. Turkish Cookbook. London: Dorling Kindersley, 1989.

3. Oxford Atlas of World History. Oxford: Oxford University Press, 2006.

4. Ozkan Ozan. The Sultan’s Kitchen. U. K.: Tuttle Publishers, 1998.

5. Tavernier J. B. Life at the Topkapi Palace. Istanbul: Can Press, 1984.

6. Tess Mallos. Turkish cooking. U. K.: Apple press, 2007.

7. Turkish Cookery. Orient Turistik Yayinlar Му Hizmetler. Istanbul, 2007.

8. Борзенко А. и А. Турция. Самостоятельное путешествие. М.: Диалектика, 2005.

9. Гаскойн Б. Великие Моголы. М.: Центрполиграф, 2003.

10. Крестовская К. А. Открой для себя Турцию: Клуб путешественников. Ростов-на-Дону: Феникс, 2006.

11. Льюис Р. Османская Турция. М.: Центрполиграф, 2004.

12. Фернер М. Эти поразительные турки. М.: Астрель, 2006.

13. Чегодаев А. Турция: Кулинарный путеводитель. М.: Живой язык, 2003.