Домострой

Сильвестр c1da079d-2a93-102a-9ac3-800cba805322;

Предисловие к этой книге, да будет так!

1. Поучение отца сыну

2. Как христианам веровать во святую троицу и пречистую богородицу и в крест христов, и как поклоняться святым небесным силам бесплотным, и всяким честным и святым мощам

3. Как причащаться тайнам божьим и веровать в воскресение из мертвых и страшного суда ожидать и как прикасаться ко всякой святыне

4. Как всею душою господа возлюбить и близкого своего, страх божий иметь и помнить о смертном часе

5. Как царя или князя чтить и во всем им повиноваться, и всякой власти покоряться, и правдой служить им во всем, в большом и в малом, а также больным и немощным – любому человеку, кто бы он ни был; и самому все это обдумать

6. Как почитать отцов своих духовных и повиноваться им во всем

7. Как почитать архиереев, а также священников и монахов. Во всех скорбях душевных и телесных с пользою им исповедоваться

8. Как христианам врачеваться от болезней и от всяких страданий – и царям, и князьям, и всяких чинов людям. И священникам, и монахам, и всем христианам

9. Как всякого посещать в страдании в монастырях. В больницах и в темницах

10. Как в церкви божий и в монастыри приходить с дарами

11. Как дом свой украсить святыми образами и в чистоте содержать жилье

12. Как мужу с женою и с домочадцами в доме своем молиться богу

13. Как мужу и жене молиться в церкви, пребывать в чистоте и всякого зла избегать

14. Как в дом свой приглашать священников и иноков для молитвы

15. Как с домочадцами угощать благодарно приходящих в твой дом

16. Как мужу с женой советоваться о том. Что ключнику наказать о столовом обиходе, о кухне и о пекарне

17. Наказ ключнику на случай пира

18. Наказ господина ключнику. Как готовить блюда постные и мясные и кормить семью в мясоед и в пост

19. Как воспитать своих детей в поучениях разных и в страхе божьем

20. Как воспитать дочерей и с приданым замуж выдать

21. Как детей учить и страхом спасать

22. Как детям почитать и беречь отца и мать и повиноваться им и утешать их во всем

23. Похвала мужьям

24. Как рукодельничать всякому человеку и любое дело делать, благословясь

25. Наказ мужу и жене, и детям, и слугам о том, как следует им жить

26. Каких слуг держать при себе и как о них заботиться. Во всяком их учении и по божественным заповедям, и в домашней работе

27. Если муж сам не учит добру, то накажет его бог, если же и сам творит добро, и жену и домочадцев тому учит – примет от бога милость

28. О неправедной жизни

29. О праведном житии

30. Как жить человеку по средствам своим

31. Кто живет нерасчетливо

32. Кто без присмотра содержит слуг

33. Как мужу воспитывать свою жену в том, чтобы сумела и богу угодить и к мужу своему приноровиться. Чтобы могла дом свой лучше устроить. И всякий домашний обиход и рукоделье всякое знать, и слуг учить и самой трудиться.

34. О мастерицах хороших женах, о запасливости их и о том. Что кроить, как сохранять остатки и обрезки

35. Как кроить различную одежду и хранить остатки и обрезки

36. Как сохранять порядок домашний и что делать. Если придется у людей чего попросить или людям свое дать

37. Как хозяйке следует повседневно приглядывать за слугами в домашнем обиходе и рукоделии, а самой ей – все хранить и приумножать

38. Как слуг наставлять, посылая их на люди с чем-то, им велеть не болтать лишнего

39. Как жене с мужем советоваться каждый день и обо всем спрашивать: и как в гости ходить, и к себе приглашать, и с гостьями о чем беседовать

40. Наказ женам о пьянстве и о хмельном питье (и слугам также): чтобы тайком не держать ничего нигде, а наветам и обману слуг без дознания не доверять; строгостью их наставлять (да и жену также), как в гостях пребывать и дома себя вести правильно

41. Как жене носить разную одежду и сберегать ее

42. Как хранить в полном порядке посуду всякую и вести домашнее хозяйство, все комнаты содержать хорошо в чистоте; как хозяйке в том слуг наставлять, а мужу – проверять жену, поучать и страхом спасать

43. Как самому хозяину, или кому он прикажет, припасы на год и иной товар закупать

44. Как себе на расход купить разный товар заморский из дальних земель

45. О том же: когда и что покупать тому, у кого деревень нет, всякие домашние припасы, летом и зимой, и как запасать на год, и как дома разводить всякую скотину, еду и питье держать постоянно

46. Как сохранить припасенный впрок всякий припас постный

47. О прибыли от запасенного впрок

48. Как огородом и садом заниматься

49. Какие запасы напитков держать хозяину для себя и гостей и как слугам их приготовить

50. Поварам наставление, как пиво варить и мед сытить и вино курить

51. Как ключнику присматривать за поварами, за хлебопеками и всюду – за всем хозяйством

52. Как в житницах и закромах у ключника в сохранности было бы все зерно и прочий запас

53. Также и в сушильне присматривать ключнику за рыбой, сушеной и вяленой, за пластовым мясом и языками

54. Как все сохранять в погребе, на леднике и в сарае

55. Как по наказу хозяйскому ключнику в клетях, в подклетях и в амбарах держать все в порядке

56. Как держать на сеновалах сено и лошадей в конюшнях, а на дворе запас дров и леса, и беречь всякую скотину

57. Как готовить на кухнях, в пекарнях и в рабочих избах и как в сготовленном разобраться

58. Как самому хозяину присматривать получше за погребами и ледниками, в житницах и в сушильнях, в амбарах и конюшнях

59. Как хозяину, выведав все, по заслугам жаловать слуг, а плохих наказывать

60. О торговцах и лавочниках: как лучше с ними расплачиваться

61. Как устраивать двор или лавку, или амбары и деревеньку

62. Как подворное тягло платить или с лавки позем или с деревни подать, а должникам – возвращать долги

63. Указание ключнику, как хранить в погребе всякие припасы соленые – и в бочках, и в кадках, и в мерниках, и в чанах, и в ведерках мясо, рыбу, капусту, огурцы, сливы, лимоны, икру, рыжики и грузди

64. Записи на весь год, что к столу подавать с пасхального воскресенья в мясоед

65. Правило о различных медах сыченых: как сытить меды всякие, как ягодный морс готовить, и квас медовый простой ставить, и пиво простое подсычивать медом. И хмель варить в кипятке, чтобы сытить мед обварной

66. Правила о всех овощах различных, как их обрабатывать и готовить

67. Свадебный чин

Послание и наставление отца сыну

Некоторые сведения о произведении

Словарь устаревших слов

Главная | В избранное | Наш E-MAIL | Прислать материал | Нашёл ошибку | Наверх