Приложение III.3. ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЙ РЕЙТИНГ СУШЕНЫХ ПРЯНЫХ ТРАВ, СПЕЦИЙ И ПРИПРАВ В РАСЧЕТЕ НА 100 Г

Наименование/Противовоспалительный рейтинг

Чесночный порошок/31193

Кайеннский перец/28204

Имбирь/27566

Куркума/22564

Лук сушеный молотый/11761

Карри/5930

Перец чили молотый/3017

Базилик/536

Паприка/580

Петрушка/469

Шалфей/420

Тмин/400

Майоран/317

Орегано/305

Горчица желтая (зерна)/288

Мята сушеная/77

Сельдерейное семя/76

Корица молотая/55

Зира/51

Укропное семя/43

Гвоздика молотая/12

Розмарин/9

Укроп (сушеная зелень)/Данные отсутствуют

Анис/-5

Эстрагон /-30

Черный перец/-76

Белый перец /-86

Лавровый лист/-79

Мак/-155

Шафран/-204

Кардамон молотый/-98

Кориандр/Данные отсутствуют

Кинза сушеная (листья)/-534

Фенхель (семя)/Данные отсутствуют

Источники: Monica Reinagel . The Inflammation Free Diet Plan.